ホーチミンの日本食

一時期に比べると減りましたがホーチミンは日本食のお店は沢山あります。
みんな気さくで、なぜか話しかけると笑い転げていました。

かっこいい若い板前さんもいます。もちろんベトナム人です。
近海で採れた魚を生簀で活かしているので、新鮮で安いお刺身を食べることが出来ました。南洋烏賊の刺身も美味しかったです。

タグ：日本料理 ベトナム ホーチミン

コメント 18

ハチマキが似合っていますね。
お嬢さんたちも初々しくて可愛いです。
by nyankome (2010-02-08 21:23) 

nyankomeさん　こんばんは
箸がこけても笑うとしごろなのでしょうね。たどたどしい日本語が可愛らしかったです。
by SORI (2010-02-08 21:27) 

おお、かっこいい板前さんに､初初しい店の
女の子達、そして日本食ですか。なんか、
身近に感じてしまいますよね。きっとおいしい
日本食をいつものように堪能されたことでしょう。
SORIさんの紹介のお陰でインドネシアにやベト
ナムに初めていってもとても楽しめそうです。
感謝。

by kjisland (2010-02-08 21:28) 

kjislandさん　こんばんは
ホーチミンに行った時は、こちらのお店には必ず寄りました。日本人の人たちでいつもいっぱいでした。活きたお魚が食べれるのが素晴らしかったです。仕入れるのには苦労するそうです。直接漁港に買いに行くそうです。
by SORI (2010-02-08 21:34) 

若い板前さんなんですね。
海外でお刺身が食べれるのは嬉しいですね。
そういえば、プエルトリコで食べたお寿司は
シャリはブーって感じでしたが、お刺身は
問題なしって感じでした。
ちなみに北京は外れるとひどい目にあっていました(>_<)
by youzi (2010-02-14 14:30) 

youziさん　こんにちは
板長さんは日本人で２名のベトナムの板前さんがおられました。料理のほとんどはベトナム人の板前さんが日本人の指導で作っていました。この若い板前さんもなかなかの腕前でした。

by SORI (2010-02-14 14:46) 

かわいいお嬢さん達とイケメンな板前さんですね～！！
by Rinko (2015-01-20 12:37) 

皆さん明るくて楽しそう♪
こういう雰囲気いいなぁ♡
by ミケシマ (2015-01-20 14:04) 

賑やかな笑い声が聞こえてきそうな
楽しい写真、いいですね、好きです♪
by 昆野誠吾 (2015-01-20 18:38) 

こんばんは！
皆さん笑顔で
美味しくいただけそうなお店ですね✿
by ちゅんちゅんちゅん (2015-01-20 19:42) 

若い板前さんの、
ねじりはちまきがいいですね。。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-01-20 20:59) 

皆さん楽しそうで良さそうなお店ですね。
by NUMBER (2015-01-20 21:17) 

Rinkoさん　おはようございました。
この時は毎日のようにお店に行きました。
by SORI (2015-01-21 07:32) 

ミケシマさん　おはようございます。
明るいのが一番ですね。
by SORI (2015-01-21 07:33) 

昆野誠吾さん　おはようございます。
料理もすごくおいしかったです。特に新鮮な刺身が最高でした。
by SORI (2015-01-21 07:35) 

ちゅんちゅんちゅんさん　おはようございます。
紹介したくなるお店でした。
by SORI (2015-01-21 07:36) 

なんだかなぁ〜!! 横 濱男さん　おはようございます。
ベトナムとは思えない粋なスタイルでした。
by SORI (2015-01-21 07:39) 

NUMBERさん　おはようございます。
ほんと楽しかったです。
by SORI (2015-01-21 07:40)