スイスの中華料理

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スイスのbielと言う町で、地元の人を夕食に誘いました。中華料理と地元のスイス料理をチョイスしてもらうと、即座に中華料理になりました。スイスでも中華料理は人気があるみたいです。実際に食べてみてスイスの中華料理もなかなかのものだったので紹介いたします。写真は海老の料理です。大きな海老が美味しかったです。

スイスの中華は中国の中華料理と日本の中華料理のどちらに近いかと言えば、日本の中華料理に近いといえます。これは豚肉料理です。


最初は「すっぱくて辛いスープ」の代名詞である酸辣湯(サンラータン)を頼みました。


次は餃子、シュウマイ系の料理です。


ここの特徴はお皿を下からロウソクで暖めることです。いつもでも暖かい料理が食べれました。前にスイスで中華料理を食べたときも同じやり方をしていました。確かにこちらの人は食事の時間が長いので、いつまでも暖かい料理が食べられるのですごく良いアイデアです。


酢豚と野菜炒めです。野菜炒めは簡単な料理ですが、なかなかの味でした。


豚肉料理と焼きそばです。


定番の麻婆豆腐も注文しました。


食事は中華でもやっぱりスイス　スイスのビールを頼みました。ドイツ系の美味しいビールでした。

タグ：中華料理 Biel Bienne スイス

コメント 32

SORIさん♪ここでもビールですかぁ？
ドイツ系ならおいしいでしょうね〜。
器が中華というよりもヨーロッパ風かな〜((○(＾▽＾)○))
by Ariel (2009-12-22 18:46) 

スイスは物価が高く、長く居れませんでした。
家の窓の花がとても綺麗でした。

by a-silk (2009-12-22 19:42) 

中華料理はどこで食べても外れが少ないですね。
by nyankome (2009-12-22 20:06) 

スイスで、「もやし」に「豆腐」？スイス製なんでしょうか？
でも、中華にビールは私の定番です。
by しもちゃん♪ (2009-12-22 20:27) 

ろうそくであっためるっていい感じですね！
by なまけもの (2009-12-22 21:14) 

スイスで中華！もしもいくことがあったら食べてみたいです！
by noround (2009-12-22 22:53) 

Ariel さん　こんばんは
ちょっとご無沙汰でした。訪問うれしいです。
街の名前もビールですから、スイスのビールをしっかりいただきました。ろうそくの上が足らなくてステーキ皿も出してもらえました。
by SORI (2009-12-23 00:10) 

a-silkさん　こんばんは
今年は円高ですごく安く感じると思います。ユーロ圏は特に感じられると思います。
by SORI (2009-12-23 00:12) 

鉄板に盛り付けるのは斬新ですね。
by can (2009-12-23 03:20) 

おはようございます。
豪華で美味しそうですね。
熱々の鉄板にも食欲をそそられて
たまらないです。
by kaoru (2009-12-23 05:47) 

サンラータン美味しかったですか？
瀬戸物の器も温めるんですね～♪
中華料理は温かい方が美味しいですものね！
by Rchoose19 (2009-12-23 06:30) 

中仙堂［アートマンション］へ入居しました。
平成２１年年の瀬、中仙堂は思いきって
［アートマンション］の
住人と成りました。
住み心地も
良さそう。
私の夢の一つは
宇宙（そら）を作る事。

そして…
by 中仙堂 (2009-12-23 06:39) 

nyankome さん　おはようございます。
スイスの人たちにも、人気であることがわかりました。
by SORI (2009-12-23 06:40) 

しもちゃん♪ さん　おはようございます。
確かに「もやし」に「豆腐」はスイスには似合わない気がしますが、ちゃんと作っている人がいるのでしょうね。
by SORI (2009-12-23 06:43) 

お皿を温めるなんて発想は日本では出てきませんね
すぐ空になりますから
by GRAN (2009-12-23 06:44) 

なまけものさん　おはようございます。
お皿の裏を暖めるアイデアに驚きました。それもスイスで２軒目でした。
by SORI (2009-12-23 06:46) 

noroundさん　おはようございます。
小さな町ですが食材も立派でした。機会があれば是非！
by SORI (2009-12-23 06:48) 

canさん　おはようございます。
いいアイデアですね。基本は冷めないようにするために自然と出てきたのでしょうね。
by SORI (2009-12-23 06:50) 

kaoruさん　おはようございます。
熱々の大きなエビは美味しかったです。堪能いたしました。
by SORI (2009-12-23 06:51) 

Rchoose19 さん　おはようございます。
スープはずばり知っている味で美味しかったです。
by SORI (2009-12-23 06:59) 

中仙堂さん　おはようございます。
アートマンションに伺い、お写真も拝見いたしました。活動が広まっておられまいね。
http://www.art-mansion.com/artist_dtl.php?id=90
by SORI (2009-12-23 07:02) 

GRANさん　おはようございます。
確かにすぐになくなりますね。でも暖められていると、なぜかゆっくりと食べることが出来ました。
by SORI (2009-12-23 07:04) 

なんだか、こちらの人たちアジア料理と言うと、あの温める台が
必須と思っていらして、必ず出てきます。
アジアにはこんなのないよー！と思うのですが…。
by みんこ (2009-12-23 17:32) 

みんこさん　こんにちは
この暖め台はスイスでは定番なのですね。私も最初に見たときは驚くました。２回目に見たときは、もしかして普及しているのかもと思いましたが、みんこさんのコメントで確信がもてました。コメントありがとうございます。
by SORI (2009-12-23 22:09) 

酸辣湯、私の大好きなスープです。
アメリカに行くと、友人が中国人なので
中華を食べに行くとが多くなりますが、
そんな時に酸辣湯が飲みたいのですが
いつも違うスープになってしまいます。
でも、変わったのが飲めるので、楽しみでもあります。
暖かいままでお料理が食べられるのっていいですね。
by youzi (2009-12-24 23:22) 

youziさん　こんばんは
いつごろからか、酸辣湯がすごい人気になりましたね。暖めるアイデアは日本でも使えそうですね。
by SORI (2009-12-24 23:28) 

ろうそくで保温とは、アイデアですね。
スイスで中華も乙なもんですね。。。

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2014-10-19 23:18) 

なんだかなぁ〜!! 横 濱男 さん　おはようございます。
私も初めての経験でした。所変わればいろんなアイデアを考える人がいることを知りました。
by SORI (2014-10-20 04:44) 

おはようございます！
お料理が冷めないアイデア　素晴らしいです✿
雰囲気もあって・・・いいですね～(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2014-10-20 08:14) 

この料理の写真からまさかスイスで
食べているシーンとは思いませんね（笑
by 昆野誠吾 (2014-10-20 17:51) 

ちゅんちゅんちゅんさん　おはようございます。
いつまでも暖かいので話もゆっくりできました。なかなかいい雰囲気でした。
by SORI (2014-10-22 07:19) 

昆野誠吾さん　おはようございます。
なかなかおいしい中華料理が食べれるレストランでした。やっぱり海老は美味しいですね。
by SORI (2014-10-22 08:33)