九寨溝地区での初めての昼食

九寨溝・黄龍地区で最初の食事は空港の麓のレストランで昼食を食べました。空港の麓と言っても空港の標高が3448mなのでレストランの標高は3000mでした。九寨溝・黄龍地区で初めての食事でしたが標高3000mで食事をするのも初めての経験でした。
　　店名　岷江源国際大酒店　
　　住所　四川省阿覇州松藩県川主寺鎮
　　電話　[phone]

大きな丸テーブルを用意してもらいました。空港を12時半ごろに出て食事がはじめられたのは13時10分ごろでした。


先ずは前菜を５品紹介いたします。これは肉料理です。木の台の上に乗っていたのでチベット独特のものではないでしょうか。


乾燥した海藻のような食べ物でした。


こちらが拡大したもので、ピリ辛の美味しいものでした。海藻のようと説明しましたが陸の物か海の物かはわかりませんでした。


こちらは魚のから揚げです。


セロリをオレンジジュースに漬け込んだものです。これは結構おいしかったので家でやってみる価値がありそうです。酸味の強いオレンジがあうようです。


これは鶏肉のローストです。ここまでが前菜でした。


この高度に来て時間が経っておらず体が高度に慣れていない上に、高度自体も3000mと初めての標高のため念をいれてアルコールはやめてソフトドリンクにいたしました。
私は効果のほどはわかりませんが、精力飲料のレットブル(Red Bull)にさせてもらいました。

下の料理はナマズのような魚の料理です。淡白な身と辛いタレがマッチングしていました。


豚肉と竹の子とアスパラカスの料理です。


ついに出てきました。ヤクの肉です。
ここでは四川料理とチベット料理が出されたようでした。後ろにあるのは七味のような唐辛子の香辛料と生ニンニクです。


セロリと鶏肉の料理です。


これはカボチャです。これは柔らかくてなかなかの一品でした。


見ての通りクルミ料理です。飾り付けがきれいでした。


出てきました。麻婆豆腐です。日本人を意識して注文してくれたのだと思います。ご飯も頼んでくれました。


麻婆豆腐のコクのある旨味を感じてもらうために拡大写真を掲載いたします。なかなかの辛さでした。


こちらはチンゲンサイ料理です。


揚げ豆腐の辛いあんかけです。


これはハムです。普通のハムではなく塩漬けハムです。ビールがあったら合いそうな味でした。後ろの味噌をつけて食べてもいいし、単独で食べてもよさそうな味でした。


青菜の炒め物も出てきました。


これはチキンカツです。後ろの青菜のニンニクを使った炒め物は歯ごたえもあって美味しかったです。


可愛らしい饅頭が出てきました。中身は野菜が主体の具でした。


キノコと鶏肉のスープも美味しかったです。


平麺の下には成都で食べた汁のない担担麺の肉ダレが入っており混ぜると色が真っ黒になる平麺担担麺でした。


最後はやっぱりフルーツです。

タグ：九寨溝 チベット チベット料理 中華料理 ヤク 肉 麻婆豆腐

コメント 18

饅頭は、ハリネズミかヤマアラシでしょうか？
可愛らしくて、食べるのが勿体無い！＾＾
by LEONE (2012-06-05 12:58) 

SORIさん、こんばんは。

九寨溝での昼食は、いつもながらこれがお昼かと思うほど沢山のメニューですね。
ヤクの肉も出たのですね。
私はやはり、麻婆豆腐や揚げ豆腐の辛いあんかけが好きですね。
お美味しい昼食をごちそうさまです。
by kazu (2012-06-05 20:22) 

偶然見つけたＳＯＲＩさんのブログ、偶然過ぎてビックリしたので、思わず書き込んでしまいました。
私も、５月２６日に九賽溝空港に降り立ち九賽溝から黄龍へと旅をしてました。九賽溝に３日間いたので、もしかしたらすれ違ってたかもしれませんね（笑）

「我が家のワンコの得意技」をみてまたびっくり。
我が家のワンコもビーグルだったのでした(^_^)


by 通りすがり (2012-06-05 21:10) 

写真を見ているだけで
お腹がいっぱいになりました。
みんなお箸をつけられたのですか？
by ちずのこ (2012-06-05 22:03) 

すごいボリュームのお食事ですね？！
どれも美味しそうです。

セロリがオレンジジュースに漬かっているのと
海藻みたいな不思議な食べ物が特に気になりました。

普段見ないような食べ物を食べてみるのも旅行の醍醐味ですね＾＾
by Sizuku (2012-06-05 22:11) 

LEONEさん　こんばんは
はりねずみのような気がします。大切にされている動物なのでしょうね。
by SORI (2012-06-05 22:37) 

kazuさん　こんばんは
最初に用意されていたテーブルは小さかったので代えてもらいました。これだけの料理をならべるのは無理がありました。
by SORI (2012-06-05 22:40) 

通りすがりさん　こんばんは
同じ5月26日に空港に来られた人からのコメントをいただけるとは、ほんとうに驚きです。どこですれちがっているのは間違いないと思います。
ワンコの動画見ていただけてうれしいです。ビーグルというのも偶然ですね。

by SORI (2012-06-05 22:45) 

ちずのこさん　こんばんは
酸素が少ない中でもしっかりといただきました。
異国の料理は興味深々です。
by SORI (2012-06-05 22:48) 

Sizukuさん　こんばんは
しっかりといただきました。ご指摘のセロリと海藻みたいなものは美味しかったです。食べる価値ありました。
by SORI (2012-06-05 22:51) 

カボチャの料理は、なめらかでスィーツみたいな感じですね。
おまんじゅう、可愛らしいです。
相変わらず、すごいお料理の数々ですね～♪
乾燥した海藻のようなものは、確かに海藻みたいですが、
見ようによっては、虫みたいでこわいです。。。(笑)
by まほ (2012-06-06 02:53) 

まほさん　おはようございます。
食べるまでカボチャとは気がつかないほど滑らかでした。ご安心ください黒いのは虫ではなかったです。
by SORI (2012-06-06 06:17) 

いつもながらの超豪華な
食事ですね～
私はとても全部は食べれそうもないです
by kazu-kun2626 (2012-06-06 07:15) 

kazu-kun2626さん　おはようございます。
いろんな種類が食べれるのがいいですね。少しづつすべて食べてみました。もちろん気に入った料理は何度も食べました。
by SORI (2012-06-06 07:38) 

はりねずみの形をしたおまんじゅうがとても気になりました。
可愛いですね。
レッドブルは「红牛」、確かに直訳するとって感じですね。
ホットドックを「热狗」と訳してしまうと同じ感じなのかもと思いました。
by youzi (2012-06-17 21:37) 

youziさん　おはようございます。
あの饅頭は形だけでなく味もよかったです。場所によって特徴のある食事があるのには、いつも驚かされました。
by SORI (2012-06-18 03:54) 

どの料理も美味しそうですね。
流石中華料理、魅力が高いです♪
麻婆豆腐は流石に辛そうですが試してみたいし、
カボチャなんか丸々で豪快ですね♪
by 昆野誠吾 (2013-05-29 19:31) 

昆野誠吾さん　こんばんは
美味しい料理でした。四川利用りとチベット料理を堪能できました。さすが観光地だけのこともあり設備も整っていました。
by SORI (2013-05-29 22:37)