バースデー・ディナーはイタリアン

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。

家内の誕生日はイタリアンレストランでディナーにしました。いつもであれば外食は車で行くのですが、今回はワインを飲みたくて電車で行くことにいたしました。せっかくの電車なので、前から行きたかった初めてのお店にいたしました。誕生日祝ということでコース料理にいたしましたので出された順番に紹介いたします。上の写真が最初に出されたのがサラダ代わりの野菜のゼリー固めです。

ゼリー固めは周囲をキャベツが巻かれていました。これがなかなか良かったです。刻んだオリーブのが入ったソースをつけて食べました。


次に出てきたのが前菜の盛り合わせです。


それぞれの前菜を紹介したします。写真をクリックすると拡大します。



ワインはDomaine Les Aphillanthes という銘柄の赤ワインにいたしました。赤ワインの本格的な飲み方で、香りがより出てくるように、さらに底のオリが入らないようにデカンタに移して出されました。栓を開けてから時間が建つにしたがって香りが増すそうです。さらに香りがよく味わえるように大型のワイングラスでいただきました。


香ばしく焼かれたガーリックトーストも美味しかったです。


スープは数種類の中から選択しますが選んだのはこちらの鶏肉と野菜が沢山入った濃厚なスープでした。田舎づくりのスープと説明を受けました。


その、具だくさんの田舎づくりのスープも拡大させてもらいました。


スパゲッティーはトマトソースベースのスパゲッティペスカトーラにいたしました。コース料理ですがスパゲッティーに関してはお店のメニューの中から選びます。


魚介が中心の具が沢山、入っていました。


魚介のメインは三種類の料理から選べましたが海老とホタテの料理を選びました。


大きな海老が美味しかったので拡大写真を掲載いたしました。


最初に頼んだワインが無くなったので別のChateaU Beaumot という赤ワインを追加いたしました。


メインデッシュの肉料理は「ほほ肉の赤ワイン煮込み」を頼みました。他で選べたのは「フランス産の鴨」と「スペイン産のイベリコ豚」と「オーストラリア産の仔羊と「近江牛のステーキ」が選べました。


こちらが拡大した「ほほ肉の赤ワイン煮込み」です。


デザートの名前はシブーストです。ローソクと名前の飾り付けをしてもらいました。黒塗りのところに名前が書かれていました。聞きなれないデザートなので調べてみました。シブースト(Chiboust) は、クレーム・シブースト(Crème Chiboust カスタードクリーム＋イタリアンメレンゲ)を用いた、フランス発祥のケーキの1種です。フィユタージュと呼ばれる折りたたんだパイ生地にリンゴ、クレーム・シブーストを重ねて、上面をキャラメリゼして作られるそうです。

タグ：イタリアン コース料理

コメント 30

バナナにローソク！！
色んなアレンジがあるものだな〜と感心しました(^^;;
素敵なバースデーディナーでしたね(-_^)
ワインの飲み方…勉強になりました
お誕生日おめでとう御座います♪
by 雪花 (2013-06-29 07:31) 

雪花さん　ありがとうございます。
バナナにロウソクは、当日は気がつきませんでした。私も写真で気が付きましたがいいアイデアですね。ワインに関しては元航空会社に勤めていた人が対応していただきました。
by SORI (2013-06-29 07:36) 

ハッピーバースデー♫
メインのほほ肉美味しそ～
by moto_mach (2013-06-29 08:52) 

おはようございます。
なんと、素敵なBirthdayでしょう～♪
奥様が、羨ましいです！
私は、中華料理でした～(^^)

同じ誕生日の奥様に親近感覚えます！
宜しくお伝え下さい～(^_-)-☆
by ゲンママ (2013-06-29 09:27) 

奥様のお誕生日おめでとうございます。
食事の時は、いつも歩き、自転車、電車のいずれかですね。
なぜなら、飲みたいからです。
自転車もダメなんですがね。(^0^)
by なんだかなぁ〜。横　濱男です。 (2013-06-29 09:29) 

SORIさん、奥様のお誕生日　おめでとうございます。
野菜のゼリー固め、キャベツで巻くとはお洒落ですね。
ほほ肉の赤ワイン煮込み、大好きです。美味しそうですね〜。
同じワインでも保存方法や飲み方によって味わいが全く違いますよね？

by 桜貝の想い出 (2013-06-29 10:43) 

バースデイねぇ。
ハッピーを通り過ぎたので、
この頃は歳を考えメタボを心配しながら、
結局、お蕎麦屋さんですかねぇ。
変わりばえ無い大ざる等で、
えびすビールを飲んで
温泉に入ればもう満足してます。
安上がりだなぁ。

by さきしなのてるりん (2013-06-29 15:09) 

奥様のお誕生日、おめでとうございます！
繊細で手の込んだお料理の数々、
見て美しく、味わって美味しく、
さぞお喜びのことでしょう♪
奥様想いのSORIさんを見習わなければなりません＾＾；
by 昆野誠吾 (2013-06-29 16:25) 

moto_machさん　こんにちは
いくつかの選択肢がありましたが、やっぱのほほ肉の煮込みを選んでしまいました。ほんと柔らかかったです。
by SORI (2013-06-29 18:30) 

ゲンママさん　こんにちは
誕生日が同じだったとは、ほんと驚きました。
中華料理もいいですね。来年は中華がいいかもしれません。
by SORI (2013-06-29 18:33) 

なんだかなぁ〜。横　濱男です。さん　こんにちは
電車で行ってお酒を飲むのもいいですね。家族の外食で初めてだったかもしれません。
by SORI (2013-06-29 18:35) 

桜貝の想い出さん　ありがとうございます。
キャベツを巻くアイデアはすばらしいです。キャベツも美味しくいただきました。オリーブのソースもゼリー固めにぴったりで美味しかったです。
by SORI (2013-06-29 18:38) 

さきしなのてるりんさん　こんにちは
お蕎麦屋さんで誕生日会もシャレています。大好きです。美味しいお蕎麦屋さんがあるので、それもいいですね。
by SORI (2013-06-29 18:41) 

昆野誠吾さん　ありがとうございます。
家内の誕生日はお礼の良い機会でもあります。やっぱり美味しいものはいいですね。
by SORI (2013-06-29 18:44) 

奥様のお誕生日ですか、おめでとうございます。
お二人で行かれたんでしょうか？
こんな素敵なお料理でお祝いなんて素晴らしいですね。
by little_snow (2013-06-29 19:37) 

little_snowさん　ありがとうございました。
はい、二人で行きました。ちょっと贅沢するのも、偶にはいいものですね。
by SORI (2013-06-29 20:08) 

こんばんは♪　いつもありがとうございます。
奥様お誕生日おめでとうございます！
ステキなディナーですね。
デザートのプレート、とてもステキです。
by youzi (2013-06-29 21:58) 

奥様のお誕生日♪
おめでとうございま～す！
かんぱーーーい！！！　（＾０＾）-U☆
by haku (2013-06-29 22:12) 

奥様のお誕生日おめでとうございます。
ステキなディナーですね・・・お幸せな奥様♪
お腹がすいてしまいました。。。(笑)
by まほ (2013-06-30 02:53) 

youziさん　ありがとうございます。
デザートプレートの写真を撮ると思い出がいつまでも残る気がします。
by SORI (2013-06-30 03:43) 

hakuさん　おはようございます。
乾杯のお言葉、ありがとうございます。うれしいです。

by SORI (2013-06-30 04:01) 

まほさん　ありがとうございました。
イタリアンでワインを飲むとバースディの雰囲気が出てきます。いいものですね。

by SORI (2013-06-30 04:04) 

奥様のお誕生日おめでとうございます。
美味しそうなお料理とワインでお祝いしてもらった奥様は幸せですね♪
ほほ肉の赤ワイン煮込み、おいしそうですね～。
by poko (2013-06-30 11:21) 

pokoさん　ありがとうございます。
やっぱりワインがあるとディナーも盛り上がります。ほろ酔い気分で電車に乗って家に帰りました。
by SORI (2013-06-30 11:28) 

奥様のお誕生日おめでとうございます。
素敵な料理でお祝いなんて、奥様喜ばれたでしょうね。
前菜も美味しそうですが、メインのほほ肉の赤ワイン煮込み、美味しそうです。
by ＰＡＴＡ (2013-06-30 13:16) 

ＰＡＴＡさん　ありがとうございます。
５種類の肉のメインから迷わずに、ほほ肉の赤ワイン煮込みを
選びました。柔らかくおいしかったです。
by SORI (2013-06-30 13:26) 

お誕生日おめでとうございます。
とてもたのしいお誕生日になったでしょうね！
by ひろ (2013-06-30 19:05) 

素敵な夜でしたね♪( ´θ｀)ノ

お誕生日〜
遅ればせながら〜

乾杯♪
by 柴犬 (2013-06-30 19:44) 

ひろさん　ありがとうございます。
ちょっといつもと違う誕生日を味わうことが出来ました。このようなディナーもいいものですね。
by SORI (2013-06-30 19:58) 

柴犬さん　こんばんは
乾杯♪ 　ありがとうございます。　家内のいい誕生日となりました。
by SORI (2013-06-30 20:00)