中目黒のつけ麺専門店 三ツ矢堂製麺

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。

時々、家に来てくれる姪っ子たち(右下の写真の中の2人 もう1人は娘)が住んでいる中目黒の駅前に来る機会がありました。この日2015年2月10日は秋葉原の照明器具のショールームに家内と2名で来ていました。同じ日に関西から姪っ子たちのお母さん(家内の妹)が東京に来たことから中目黒で待ち合わせをしました。3人で食事をした後、私は家に帰りましたが、二人は横浜の美術館に行きました。会ったのが14時近かったこともあり駅前で簡単に食事をすることにいたしました。そこで入ったのが上の写真の、つけ麺専門店です。

確かにメニューを見ると、ラーメンは無く、つけ麺だけでした。正確にいえばつけ麺以外では餃子が一品ありました。つけ麺の種類を紹介します。こちらの特徴は、ゆず風味です。
　　810円　つけめん
　　920円　とろり半熟煮玉子入りつけめん
　　920円　たっぷり野菜つけめん
　　970円　粗びきワンタンつけめん
　 1020円　濃厚チーズソースつけめん
　　970円　とろろ山芋つけめん
　　970円　月見納豆つけめん
　 1070円　大判チャーシューつけめん
　 1020円　全盛り マル得つけめん
　　500円　お子様つけめん
　　810円　つけめん[ゆずなし]
　　970円　四川坦々つけめん[ゆずなし]
　　920円　辛しつけめん[ゆずなし]


つけ麺の注文方法が書かれていたので紹介します。麺に関して、種類と量と締め方を選びます。全盛りと言うのは全トッピングのつけ麺で「全盛り マル得つけめん」とネーミングされていました。それぞれ別の麺を頼みました。
　私　1020円　全盛り　太麺　　　並(350g)　熱もり
　妻　1080円　全盛り　全粒粉麺　並(350g)　熱もり　
　妹　1020円　全盛り　細麺　　　並(350g)　熱もり


これが私が選んだ「全盛りマル得つけめん」の太麺の並盛・熱もりのつけ麺です。トッピングが別盛りで出されました。


こちらが太麺です。ストレート丸太麺でした。自家製麺にはこだわりの国内産の特級菓子用の小麦粉を使っているそうです。クリックしてもらえると麺の特徴の一つであるツルツル感が伝わってくると思います。麺の量が多い方がお得ですが並盛りにいたしました。重さは茹であがり時の重さなので茹でる前はもう少し軽いと思います。ちなみに近所でよく行く人気のお店では茹でる前の重さで並盛(200g)に対して、大盛(300g)は+100円で、特盛(500g)は+150円でした。
　　並盛　　350g
　　中盛　　450g　並盛り＋0円
　　大盛　　550g　並盛り＋0円
　　特盛　　700g　並盛り＋110円　増加分価格=73円/100g
　　極盛　1,500g　並盛り＋420円　増加分価格=39円/100g


つけだれです。この中にも細かくしたチャーシューやネギなどの具が入っていました。確かに、ゆずの香りで美味しくいただきました。豚骨魚介のスープに特製ゆず油を入れているそうです。


こちらがトッピングです。野菜とチャーシューと半熟玉子が乗っていました。


家内が頼んだ全粒粉のつけ麺です。日本蕎麦のように真っ黒でした。


その全粒粉の麺を拡大いたしました。


3種類の麺を並べて撮ってみました。左上が細麺で、右上が全粒粉麺で下が太麺です。並べると違いがよく分かってもらえると思います。初めての人は、先ずは太麺を食べてから別の麺を試すことをお薦めします。


完食いたしました。


残ったつけ汁はポットに入った割スープで薄めて飲むことが出来ます。お店を紹介いたします。ネットで調べてみると中目黒では、かなりの年商を上げている人気の高いお店のようです。中目黒本店と呼ぶサイトが多い上に、深夜の2時まで営業しているのは中目黒店だけでした。発祥(1号店)のお店で特別に人気なのかもしれません。2005年12月5日に開店した「つけ麺専門店フジヤマ製麺」が2009年1月に三ツ矢堂製麺に名前を変更したのが、現在の「三ツ矢堂製麺 中目黒店」だそうです。
　店名　三ツ矢堂製麺 中目黒店
　住所　東京都目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル１Ｆ
　電話　[phone]
　営業　11:00～翌2:00(L.O.翌1:30)
　定休　年中無休（年末年始休みあり）
　URL　http://idc-inc.jp/

タグ：つけ麺 ラーメン 中目黒 東京

コメント 22

おはようございます
麺の種類やトッピングが豪華で食べて見たい
つけ麺屋さんです(^_^)v

by tarou (2015-02-21 06:46) 

tarouさん　おはようございます。
記事を書いていて「大判チャーシューつけめん」や「濃厚チーズソースつけめん」も食べてみたくなりました。いろんな種類のつけ麺があるのが特徴ですね。さすが、つけ麺専門と書かれているだけのことはあります。
by SORI (2015-02-21 07:00) 

トッピングが多く見えますがお椀の大きさのによるものでしょうね。。
つけ麺やさんは、1回しか行ったことが無いですね。
自分はやはり、麺が泳いでいる方が好きなので。。。(^_^)

by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-02-21 09:23) 

なんだかなぁ〜!! 横 濱男さん　おはようございます。
若い男性はつけ麺が好きですね。ラーメン好きの次男もつけ麺派です。私もラーメンの方が多いけれども4回に1回くらいはつけ麺を食べています。
by SORI (2015-02-21 09:42) 

こんにちは＾＾
普通のラーメンより、コッテリしないようでつけ麺は結構好きです＾＾
by mimimomo (2015-02-21 17:40) 

盛りがとてもゴージャスですね！
大判チャーシューつけ麺を食べてみたいです♪
by 昆野誠吾 (2015-02-21 18:07) 

すごいボリューム。
いろんな麺があるんですね。
つけ麺って、あんまり食べないんですが美味しそうですね。
by リンさん (2015-02-21 18:21) 

mimimomoさん　こんばんは
つけ麺派が増えていますね。それにしても専門店があるとは驚きでした。さすが東京です。
by SORI (2015-02-21 19:27) 

昆野誠吾さん　こんばんは
私もメニューの写真を撮った時は気が付きませんでしたが、記事を書くときに写真を見て大判チャーシューつけ麺に気が付きました。これからはじっくりメニューを見てから決めたいと思います。
by SORI (2015-02-21 19:30) 

リンさんさん　こんばんは
極盛りだと麺が1.5kgだそうです。普通のラーメン5杯分ですね。つけ汁のおいしさが、なんといっても大切ですね。
by SORI (2015-02-21 19:33) 

これはいかねばなりますまい。
by きりきりととと (2015-02-21 21:18) 

私なら全盛りの細麺の特盛りですね！
まあ、細麺の色が気になりますが、、、
昔、つけ麺といえば、つけ麺大王が有名で、よく四ツ谷に会社があった頃に行きましたね！
それと池袋の大勝軒ですね。
ただ、大勝軒は、１年だけ池袋のマンションに居た頃だけですが、、、

by 海のアングラーしんちゃん (2015-02-21 23:41) 

きりきりとととさん　こんばんは
近くに住んでいる人は、いろんな味を試すことが出来ていいですね。
by SORI (2015-02-22 00:00) 

海のアングラーしんちゃんさん　こんばんは
池袋とは便利なところにお住まいだったのですね。
私も池袋の大勝軒に行きました。昼前でしたが約1時間並びました。よく訪問していた某独立行政法人が池袋にあったころです。その独立行政法人は川崎に引っ越したので行く機会がなくなりました。ラーメンはいろんな味がありますが、ラーメンに比べると、不思議と、どこのつけ麺の味も、その大勝軒の系列に似ていますね。
by SORI (2015-02-22 00:09) 

SORIさん、おはようございます。
つけ麺、美味しそうですね～
私、つけ麺食べたことないんですよ～
1度食べてみたいです～＾＾
うどんや蕎麦は、ざるが1番すきです。
by ゲンママ (2015-02-22 07:33) 

ゲンママさん　おはようございます。
是非とも食べてみてください。初めて食べるのであれば、専門店でなくても、評判のラーメン店で食べてみてください。出来るならばつけ麺が人気のラーメン店が良いと思います。
by SORI (2015-02-22 07:59) 

近所の武蔵小山にもあるので、入ろうかどうしようか迷っていました。参考になります。
by シービーちゃん (2015-02-22 10:48) 

シービーちゃんさん　こんにちは
参考になったようで、掲載の甲斐がありました。うれしいです。
近所に、お店があるのはいいですね。
by SORI (2015-02-22 13:33) 

つけ麺、まだ食べた事がないので、
とても気になりました。
今日は東京駅に行ったのですが、
つけ麺屋さん、行列ができていました。
by youzi (2015-02-22 22:23) 

静岡にも支店があるので、一度行ってみたいと思っています。
でも昼近くは結構な行列なんですよね～。
by ハムサブロー (2015-02-22 22:51) 

youziさん　こんばんは
東京駅にも行列のつけ麺屋さんがあるのですね。驚きました。
by SORI (2015-02-22 23:56) 

ハムサブローさん　こんばんは
静岡にも支店があるのですね。素晴らしいです。海外にも進出しているようです。
by SORI (2015-02-23 00:00)