佐倉で評判の和食店に下見に行きました。 馳走 かく田

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。

家内が知り合いと計8名で2016年10月18日に食事会をいたしました。幹事が家内だったこともあり場所とメニューを決める目的で家内と2人で事前に下見を行きました。こちらのお店は美味しいと口コミで聞かされていたのですが、家内の知り合いは食通が多いとのことなのでお店選びに迷っていたのです。下見に行ったのは10月5日で、前日に予約をしてから行きました。実は以前(2015年11月1日)にもランチを食べようと、予約なして行ったことがありましたが、満席で諦めて帰ったことがあったのです。その時は帰り道にあった蕎麦屋に行き新蕎麦に出会えました。

今回のお店は、箸にもこだわっていて、国産のヒノキで特注されているそうです。箸の先は細く仕上げられていました。この箸は持ち帰ることが出来ました。材料には普通は廃材となる間伐材や背板を使っているそうです。


ランチのメニューです。家内たちの会食は、平日で8名となるので候補は旬菜前か彩り弁当に限られます。ただし下見で食べたのは平日5食限定の四季膳(1700円)と、彩り弁当(2800円)でした。料理のコース選びならば、四季膳ではなく旬菜前でしたが、5食限定に四季膳を魅かれて選びました。
　四季膳　　1700円　平日のみ 5食限定
　旬菜前　　2200円　旬の食材
　彩り弁当　2800円　品数が多い
　茶壺弁当　3600円　土日祝日のみ 10食限定　新メニューの3段弁当　


最初に彩り弁当の茶碗蒸が出されました。冒頭の写真が茶碗蒸が出されたところの写真でした。


想像以上にいろんな具が入った茶碗蒸でした。


最初に家内が頼んだ5食限定の四季膳が出されました。
これにご飯と味噌汁が付きます。


中央の皿には焼魚に玉子焼に漬物が乗っていました。デザートのワラビ餅に柿と栗も乗せられていました。


こちらは野菜のお浸しでしょうか。


これは胡麻豆腐でしょうか。


野菜の煮びたしもありました。


サラダの上に乗っているのは、イカとマグロの刺身で、ドレッシングでカルパッチョ風になっていると感じました。


ゴボウのきんぴらでしょうか。これに茶碗蒸しが乗っていました。ここまでが四季膳の紹介です。5食限定に四季膳(1700円)はお得なコースでした。きっと初めての方への紹介を目的としたサービスコースなのだと感じました。それだけ味に自信があるのだとも感じました。


こちらが彩り弁当です。
蓋つきの2段重ねで持ってこられて、目の前で並べられました。可愛らしい料理が並べられていました。これに冒頭の茶碗蒸しと、ご飯と、赤だし、漬物が加わって、彩り弁当の料理すべてとなります。


ご飯は地元の新米です。それも自家栽培のお米だそうです。ご飯はおかわり自由でした。


赤だしも出されました。


西京焼きと栗です。


こちらは雲丹豆腐です。上にイクラとワサビが乗せられていました。


がんもどきのように固められた料理です。


揚げ物もありました。


お造りは鯛とカンパチでした。


左上の料理も美味しかったです。玉子焼に鴨でしょうか。右の丸いものはデザートの和菓子です。


こちらの小鉢の料理も良かったです。食べ終わってその場で10月18日の会食の予約をして、料理も今回食べた彩り弁当を予約いたしました。料理は同じでも食材は変えられていて、皆さんが美味しかったと言われていたと聞きました。下見に行った絵画ありました。


お店を紹介いたします。Google地図の中央のマーク( )の場所です。
　名前　馳走 かく田
　種類　日本料理
　住所　千葉県佐倉市大崎台1-20-5
　電話　[phone]
　営業　11:30-14:00　17:00-22:00
　定休　月曜日
　最寄　JR佐倉駅(470m)
　創業　2011年5月2日


お店の外観の写真を撮っていなかったのでGoogleのストリートビューの写真を紹介します。

タグ：和食

コメント 18

美しいですね～！
きっとお味も良かったでしょうね^^
奥様のお友達も喜んでくれますように～！
by Rinko (2016-10-20 08:09) 

Rinkoさん　こんばんは
皆さんがそろって美味しい言われたとのことなので安心いたしました。それぞれの人が使いたいと言われていました。こちらのお三゛のことを知っていたのは8人中、2人だったので会食した値打ちがありました。
by SORI (2016-10-20 18:53) 

和食は繊細です。お見事。
by 夏炉冬扇 (2016-10-20 21:16) 

夏炉冬扇さん　こんばんは
きめ細かな心遣いが感じられました。
by SORI (2016-10-20 21:27) 

食通が多いと店選びも大変ですね。
やはり、食べて見ないと分かりませんカラね。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2016-10-20 23:27) 

なんだかなぁ〜!! 横 濱男さん　おはようございます。
一度、食べてみたいと思っていたので、丁度よい機会になりました。やはり、直に調べると安心です。
by SORI (2016-10-21 03:40) 

おはようございます
奥さんと一緒に下見でお食事
流石ですね～
美味しそうなお料理で納得ですね
by kazu-kun2626 (2016-10-21 06:48) 

昨日はわざわざコメントでお知らせくださりありがとうございました！
タイミング悪く(?)私が一番でコメントしてしまっていたんですね^^;

奥様のお友達にも喜んでいただけて良かったですね～！
また使いたいお店と言ってくださったのは本当に嬉しいですね^^
by Rinko (2016-10-21 07:55) 

kazu-kun2626さん　おはようございます。
最初に11:30に入って、最後14:00までおしゃべりしたと聞いて驚きました。コーヒーも290円なので頼んだそうです。
2800円+290円で2時間半は値打ちがあったようです。
by SORI (2016-10-21 08:09) 

Rinkoさん　おはようございます。
気がついてすぐに下書きにした僅かの時間にアクセスしていただいたのは嬉しいです。絶妙のタイミングだったのだと思います。
2つの部屋をつなげて、大きな部屋を8人で使わせてもらったそうです。ゆったりと食事が出来たようです。
by SORI (2016-10-21 08:16) 

これなら見た目も味も文句なしではないでしょうか？お食事会皆さんの反応はどうだったのですかね？
by みぃにゃん (2016-10-21 11:29) 

お店選び頭いたいですよね。
喜んで下さるのが一番ですね

by prin4795 (2016-10-21 11:46) 

みぃにゃんさん　こんにちは
みなさん美味しいと言われていたそうです。今回のメンバーの中の人か別の会でもここを利用するそうなので、先ずは上々の評判だったのだと思います。
by SORI (2016-10-21 16:30) 

prin4795さん　こんにちは
ネット情報やランキングサイトを信用して行くと、がっかりすることがよくあります。その点で知っている人の情報(口コミ)なら間違いないですね。地元のお店に関してはほとんどが知り合いからの口コミでした。
by SORI (2016-10-21 16:33) 

どのお料理も美味しそうですね。
限定5食が気になります。

by リンさん (2016-10-21 21:19) 

リンさんさん　こんばんは
限定5食は、内容から見てお得だと思います。平日だけというのも面白いですね。
by SORI (2016-10-21 21:40) 

最近は、お箸を持ち帰ることが出来るお店が多いのでしょうか？
ヒノキなので高そうですね。
夏にうなぎを食べに行ったお店も、お箸持ち帰りOKでした。
by hasseyおやじ (2016-10-22 19:11) 

hasseyおやじさん　こんばんは
持ち帰り用の新しい紙の入れ物がもらえました。
確かにヒノキはいいですね。
by SORI (2016-10-22 19:46)