九寨溝の水車小屋 樹正磨房

九寨溝の樹正群海の中にこのような小屋がありました。小屋は水の流れる上に建てられており趣のある景観を見せてくれました。

このような激流の中に建てられていますが、流されることもなく小屋が残っているのは水量が安定しているためだと思います。


建物の下には珍しい木製の水平の水車が取り付けられていました。実は水車小屋だったのです。表示板に書かれていた小屋の名前は樹正磨房でした。「磨」の文字から日本語で言えば粉搗き小屋というところでしょうか。


これが小屋の全景です。大きな水車は少なくとも２つ確認できたので、おそらく３つ以上の水車があったものと思います。この写真でも真中の渡り通路の少し右側の建物の下に水車が確認できると思います。


水車小屋の中にはマニ車もありました。これも水の力で回しているマニ車です。


小屋の外にはもっと大きなマニ車が回っていました。水の力はいろんな形で利用されているようでした。

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神戸牛 第八弾 特選サーロインステーキ

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。

前記事で紹介した大阪の串カツの前日の夕食は神戸で神戸牛をいただきました。今回はリーズナブル値段で手軽に神戸牛を食べれるステーキランドというお店にいきました。神戸牛を食べた回数を前回の記事でみんこさんに質問されて8回と答えました。あらためて数えてみると下記の通り19回でした。意外と多かったです。着色文字をクリックすると、その時の記事を掲載します。今回の記事で、とりあえず神戸牛の連続掲載は終了です。
　レストランで食べた回数　10回
　　第〇弾　1回　瀬里奈(SERYNA) モンシェルトントン　東京
　　第一弾　1回　大井肉店　本店　　 　　ステーキ(サーロイン)
　　第二弾　2回　モーリア　三宮店　　　 ステーキ(フィレ　サーロイン)
　　第三弾　1回　とけいや　　　　　　　 しゃぶしゃぶ
　　第七弾　2回　ホテルオオクラ神戸　　 鉄板焼
　　第八弾　1回　ステーキランド神戸館　 ステーキ(サーロイン)

　家で食べた回数　9回
　　第四弾　7回　山垣畜産　　　　　　　ステーキ(フィレ)　*
　　第五弾　1回　大井肉店　　　　　　　ステーキ(サーロイン)
　　第六弾　1回　大井肉店　　　　　　　すきやき

* 山垣畜産の7回は最近数年の数

右はネットから拝借したレストランの中の写真です。
ここは個室も沢山あるので下の写真の個室をお願いしました。
個室は8人席ですが、5人だったのでゆったりとすることが出来ました。個室だと遠慮なく写真が撮れるのもいいですね。今回は特選神戸牛サーロインで一人250gで頼みました。5人だったので上の写真のお肉は2つで1250gです。


最初にスープが出されてきました。


こちらではバターが使われていました。事前に炒められたニンニクのスライスを溶けたバターで炒めます。ニンニクの香りをバターに移しているのだと思います。


肉を焼く前にこんにゃくとキノコとズッキーを焼いてくれました。


焼けた野菜などは各自のお皿に取り分けてくれます。


いよいよ肉を焼き始めます。前回と同様に脂の部分を切り取っていきます。


この後に食べやすい大きさに切り分けていきます。ここで事前にお願いした焼加減になるように調整してくれます。


焼きあがったところで、各自のお皿に取り分けられます。先ほどのニンニクのスライスも乗せてくれます。


ここで、先ほどの脂身の部分を細かく切ってカリカリに炒め始めました。


その脂でチンゲンサイとモヤシとカリカリの脂身を炒めてモヤシ炒めを作るのです。


出来上がったモヤシ炒めです。もちろん、お肉も美味しいけれども、もやし炒めも美味しかったです。


すべて食べ終わったところで、追加で食べたいと希望する人がいたので、750g追加いたしました。これが追加のお肉です。


これも、美味しそうなステーキに大変身です。意外と沢山食べれるのに驚きました。結局、一人400g食べたことになりました。神戸牛を一人400gはなかなかの記録だと思います。手軽に食べれるお店ですが、さすがにサイフは軽くなりました。お店は250名が入れるだけのことはあり広かったです。やっぱりリーズナブルな値段で食べれるのは魅力ですね。お店を紹介いたします。
　店名　ステーキランド神戸館
　住所　神戸市中央区北長狭通1-9-17 三宮興業ビル6F
　電話　[phone]
　営業　11:00～22:30(L.O.22:00)　無休


拡大写真を掲載させていただきました。

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