産み立て卵の洋菓子店 洋菓子HASEGAWA

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。

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2014年3月29日追伸　サブタイトル:もうすぐ開店一年目

昨日(2014年3月28日)、久しぶりに産み立て卵の洋菓子店に行ってきました。
自分の記事を読み返してみると、洋菓子HASEGAWAさんがオープンしたのは、2013年4月18日(木)10時でした。つまり、もうすぐ一年になります。家内は友達と一緒に何度か来ていますが、私がこちらに食べに来たのは、今回で3回目となります。そこで3回目(2014年3月28日)と2回目(2013年9月23日)に食べたスイーツを紹介したいと思います。

先ずは今回のスイーツですが、頼んだのは1回目と同じく、シフォンケーキでした。ただし、前回がオレンジ味に対して今回はコーヒー味のシフォンケーキをたのみました。今回は生クリームとイチゴが添えられていました。自然な味わいなのがHASEGAWAさんを気に入っているところです。
シフォンケーキは下の写真のように、ストレート紅茶と一緒にいただきました。お店のお外ではコロちゃん(17歳の雄犬)が気持ちよさそうに日向ぼっこをしていました。


家内が頼んだのは、ブルーベリーチーズケーキでした。イチゴとラズベリーがトッピングされていました。そして一緒に頼んだ飲み物はホット・メープルミルクティーでした。偶然ですが私が初めて来たときに家内が頼んだのもニューヨークチーズケーキでした。その時はニューヨークチーズケーキの名前の由来が判りませんでしたが、Sweet of Oregonのチーズケーキを食べる機会があって、焼いたベイクド・チーズケーキであることを初めて知りました。


お土産は、こちらの2種類のマフィンです。若い店長さんからは「今日からヨーグルト」入りにしたと言われていました。それまでは豆乳入りだったそうです。バナナマフィンとベリーマフィンです。べりーマフィンにはブルーベリーとラズベリーが入れられているようでした。


こちらのメニューにあるように、産み立て卵の、ごはん物も充実してきていることを知って、近いうちにランチを食べに来ることにいたしました。使われている天日干しのお米は「下高野の辻切り」で紹介した地元の方が作られたものでした。実はお米を作られた方は2012年に藁の大蛇(辻切り)を作る行事に参加させていただいた時に知り合いになった方なのです。さらに今週に庚申塔を探しに下高野を散策しているときに、偶然にも畑作業をされているところでお会いして長谷川養鶏園さんと洋菓子店さんの話題が出たばかりだったのです。

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2回目(2013年9月23日)にいただいたスイーツを紹介いたします。実は初めて来たときも評判の卵が使われたプリンを食べたかったのですが、その時は売り切れで食べられなかったのでした。これが2回目で食べることが出来たプリンです。クリーミーなタイプのプリンでした。名前は「はせたまプリン」です。水だしアイスコーヒーと一緒にいただきました。


家内が注文したのはキェラメルパウンドケーキでした。注文した飲み物はカフェラテでした。


2013年9月23日のメニューです。


もちろんお土産も買って帰りました。3種類のマフィンを1個づつ買いました。これらは豆乳入りだそうです。


こちらはお土産用のクッキーです。左がスノーボールクッキーで、右が、うずまきクッキーです。うずまきクッキーをお土産にいたしました。


こちらもお土産用ケーキです。右が店内で食べたキャラメルシナモンパウンドで、左がクルミとチョコが入ったブラウニーです。このブラウニーをお土産に買いました。


家に帰って食後のデザートでいただきました。順番に紹介すると、
　　左上　青森県産フレッシュプラム・バニラシュガーのマフィン
　　右上　レモンとホワイトチョコのマフィン
　　左下　バナナとM&M'sチョコのマフィン
　　右下　クルミとチョコが入ったブラウニー　　　　　　　　　　　　　です。

写真はクリックすると拡大いたします。

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2013年5月4日掲載　タイトル:産み立て卵の洋菓子店

家内の知り合いの人が務めていた学校の生徒さんが実家で、小さな洋菓子店を始められたということで、その知り合いの方と家内が先週の土曜日(2013年4月27日)に行ってきました。その実家は養鶏場だとのとこで、もしかしたらと思い、今年の２月の記事「地たまごプリンとチェア　佐倉市立美術館」の中で紹介した長谷川養鶏園さんではないかと聞くと、予想が的中で小さな洋菓子店をやっている若い店長さんの実家は長谷川養鶏園さんでした。
その時はカフェラテを飲んで卵とお土産のケーキーを買って帰ったそうです。私も養鶏園の洋菓子店を見てみたくなって2013年5月4日に私と家内の二人で、お店にお邪魔しました。残念ながら養鶏園の産み立て卵の黄身を使った右の写真のプリンは売れきれでした。そこで私が頼んだのが上の写真のオレンジのシフォンケーキでした。
右のプリンの写真をクリックすると、お店のFacebookのオリジナルの写真を表示します。

スポンジを見てもらいたくてシフォンケーキを拡大いたしました。シフォンケーキの種類が充実していました。写真をクリックするとさらに拡大します。


アールグレイティーと一緒にいただきました。養鶏園でスイーツが食べれたり買えたりするのはいいですね。


こちらが家内が頼んでN.Yチーズケーキです。イチゴとブルーベリーとラズベリーがトッピングされていました。


こちらが店内のテラスです。壁が黒板になっていて、そこにメニューが書かれていました。写真をクリックすると読めると思いますが、5月4日のメニューを紹介いたします。
　シフォンケーキ5種(バニラ、メープル、オレンジ、甘納豆入り抹茶、完熟バナナ)
　オレンジとバナナのショートケーキ、、N.Yチーズケーキ、はせたまプリン
　フレンチトースト２種、たまごかけご飯、パンケーキ、たまごだけサンド
　ドリンク１６種


手元のメニューに「たまごかけご飯のお米は立石さんち」と書かれていました。「下高野の立石さんですか？」と聞くと「そうです。」との答えでした。実は以前に辻切りの風習を紹介させていただいた千葉県八千代市下高野の方だったのです。私の家から歩いて10分くらいところの田んぼのお米でした。ちょっと感激でした。


お店は実家の敷地の建物を改装し2013年4月18日(木)10:00にOPENしたそうです。OPENして17日目でした。
　店名　洋菓子 HASEGAWA
　住所　千葉県佐倉市上志津原173　長谷川養鶏園内
　営業　基本的に金曜、土曜、日曜、(祝日)の9:00～17:00
　　　　　正確な営業日は、お店のFacebookで確認願います。
　　　　　ちなみに2013年7月の営業日は　　　　　

5　6　7　12　13　14　15　19　20　21　 26　27　28日　だそうです。

　備考　毎週月曜はOnce Upon A Timeに卵販売に行かれているそうです。


こちらが販売ケースです。５種類のシフォンケーキが並んでいました。シフォンケーキがお得意のようです。お店の説明でも「産みたてたまごで作るシフォンケーキ。 そのときの美味しいものをお菓子にします。。」とネットで書かれていました。


地元の佐倉産の小麦粉を使ったクッキーがあったので買ってきました。


先週、家内が買ってきたお土産のオレンジとバニラのシフォンケーキ２種です。こちらは紅茶でいただきました。


こちらも先週、長谷川養鶏園さんで買ってきた卵です。
この卵は佐倉市立美術館のCafe Buona Giornataの人気プリンに使われています。鶏はボリスブラウン種で、長谷川養鶏園さんの卵は千葉県・県知事賞を受賞したことがあるそうです。右の写真が洋菓子HASEGAWAさんのFacebookに掲載されていたニワトリさんです。写真をクリックするとFacebookのオリジナルの写真を表示します。


意外と、たまごの表面をじっくりと見たことはないと思うので卵を拡大いたしました。
たまごは10個で300円でした。
写真をクリックするとさらに拡大します。


黄身の張りが特徴なので殻を割った生を紹介いたします。黄身が盛り上がって美味しそうです。


上の写真はクリックすると拡大するのですが、クリックが面倒な方のために拡大写真を掲載いたしました。上の写真よりも、低い角度から撮りましたさらに黄身の盛り上がりがわかってもらえると思います。


やっぱり新鮮な卵は、たまごかけご飯で食べるのが一番ですね。


かきまぜました。海苔やネギを乗せる前の卵かけご飯を紹介いたします。


目玉焼きでもいただきました。つい卵の話になってしまいましたが、洋菓子HASEGAWAは産み立て卵の洋菓子店だったのです。長谷川養鶏園の敷地内で産み立て卵も買うことが出来のです。


前回の記事でも紹介した「ぶらり途中下車の旅」の動画です。娘さん(店長)のお母さんが登場いたします。


動画ではブリンの画像がきれいでないので写真を掲載します。これが長谷川養鶏園さんの卵を使った佐倉市立美術館のCafe Buona Giornataの人気プリンです。


航空写真にユーカリが丘駅からと志津駅からと勝田台駅からのルートを記載いたしました。ユーカリが丘駅からと志津駅からのルートで最後に右折する入口に「たまご売ります。」の幟(のぼり)が立てられています。

より大きな地図で 洋菓子HASEGAWA を表示

参考にキーワードをYahooおよびGoogleに入力して検索した場合の本記事の順位を紹介します。順位が空欄の部分は100位以内に入っていないケースです。なお本結果は掲載して6日目の2013年5月10日時点です。興味のる方は検索を試してみてください。ちなみに着色された数値をクリックすると検索画面を表示します。
*マークは2013年5月11日の時点では100以内に入っているキーワードです。

	キーワード		Yahoo		Google
	1	2	順位	総数	順位	総数
	生みたて卵			10,700,000		9,080,000
	産みたて卵		41	1,900,000	3	1,840,000
	うみたて卵			1,480,000		1,180,000
	生み立て卵		18	864,000	2	854,000
	産み立て卵		16	864,000	1	854,000
	産み立て卵	ケーキ	2	201,000	1	200,000
	産み立て卵	プリン	2	102,000	1	102,000
	産み立て卵	洋菓子	1	34,900	1	34,900
	産み立て卵	洋菓子店	1	15,700	1	15,700
	産み立て卵	佐倉	1	23,100	1	23,100
	産み立て卵	千葉	3	191,000	3	191,000
	産み立て卵	シフォンケーキ	1	20,800	1	20,800
	卵	洋菓子店	7	764,000	1	855,000
	卵	佐倉		1,040,000	*	1,040,000
	卵	洋菓子	16	5,100,000	2	5,100,000
	卵	シフォンケーキ		1,700,000		1,700,000
	洋菓子店	佐倉	*	96,600	2	96,600
	洋菓子店	卵	9	863,000	1	863,000
	洋菓子店	千葉		1,010,000		1,230,000
	洋菓子店	プリン		950,000		949,000
	洋菓子	佐倉		404,000		310,000
	洋菓子	卵	22	4,960,000	2	5,070,000
	産みたて卵	ケーキ	3	286,000	1	286,000
	産みたて卵	プリン	2	134,000	2	134,000
	産みたて卵	洋菓子	1	45,100	1	45,100
	産みたて卵	洋菓子店	1	16,800	1	16,800
	産みたて卵	佐倉	1	28,700	1	28,700
	産みたて卵	千葉	3	269,000	2	269,000
	産みたて卵	シフォンケーキ	1	19,100	1	19,100
	うみたて卵	ケーキ	*	384,000	*	315,000
	うみたて卵	プリン	*	230,000	*	191,000
	うみたて卵	洋菓子	*	83,900	*	78,200
	うみたて卵	洋菓子店	*	25,100	*	25,100
	うみたて卵	佐倉	*	64,500	*	64,500
	うみたて卵	千葉	*	213,000	*	213,000
	うみたて卵	シフォンケーキ	14	54,200	2	54,200
	生みたて卵	ケーキ	*	2,900,000	*	2,910,000
	生みたて卵	プリン	*	1,370,000	*	1,370,000
	生みたて卵	洋菓子	24	395,000	3	395,000
	生みたて卵	洋菓子店	10	127,000	3	127,000
	生みたて卵	佐倉	8	321,000	2	321,000
	生みたて卵	千葉	*	2,160,000	*	2,110,000
	生みたて卵	シフォンケーキ	29	228,000	2	204,000

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