ちょっと行列の出来るお蕎麦屋さん

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。

東京の中心街では昼時に行列が出来るお店はめずらしくありませんがこのあたりでは店外まで行列が出来るお店はめずらしいのです。なかなかの人気です。
店の中にも並んでいるので写真の行列だと席に着くまで１５分ほど待って入ります。

席についてさっそく天セイロを頼みました。写真は天セイロの蕎麦だけを撮りました。天婦羅は次の写真で紹介いたします。やっぱり並んで食べた甲斐がありました。地下鉄東西線沿いの江東区の知っている範囲では一番好きな、お蕎麦です。少し更科系で、のど越しのいいタイプの、お蕎麦です。
もちろん人によって好みが違うので絶対評価ではありませんが、今週の月曜日に一緒に食べに来た蕎麦好きの関西の人も同じ感想を言っていました。
蕎麦好きの人は高い評価をする人が比較的多いです。


天セイロの天婦羅の部分の写真を掲載しました。この写真はクリックすると天セイロ全体を表示します。

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ここからは夜の部です。
お蕎麦も評価が高いけれども、料理が美味しいという人も多いです。
先ずはお通しです。蕎麦せんべい(下の写真)　
大きく写っているけど小さいです。お通しの料金はとられなかったと思います。
右の写真のように細い蕎麦をそのまま揚げたものの場合もあります。


写真を何点か紹介します。先ずは「蕎麦すし」です。そば寿司を食べさせてくれるお店は少ないです。でも残念なことが！


同じ週の月曜日と金曜日にも行きました。
残念ながら「蕎麦すし」はやっていませんでした。
おそらく手間がかかるのでなくなってしまったのだと思いますが、また復活してもらいたいものです。
そこで、月曜日に最初に頼んだのが「あとそば」です。ほんとうは最後の〆に食べるので少な目のセイロを「あとそば」と命名したようです。
でも美味しい蕎麦は最初に食べたくて頼みました。値段も量も手ごろでした。でも最後には、やっぱり正規サイズのセイロを頼んでしまいました。こちらの蕎麦はやっぱり美味しかったです。


山芋の磯辺揚げ　ボリュームがあるのがいいですね。


いわしのつみれ　これはお薦めの料理です。だしもすべて飲んでしまいます。上の山芋の磯辺揚げも好きなので、この２つは頼むケースが多いです。


茸天ぷらミゾレがけ　こちらも美味しい料理です。


ここから下の写真は月曜日に食べたものの一部です。これは「つら」です。「つら」とは面のことです。


こちらはメヒカリの唐揚です。塩で食べると美味しいです。


これは身新欠きニシンの甘露煮です。甘みがあるのにビールやお酒にあいます。


こちらは薄揚げを焼いたものに鰹節をかけて少し醤油をたらして食べます。最近は家でも真似をして作っています。ビールやお酒にあいますね。


ここから下の写真は金曜日に食べたものの一部です。出し巻き玉子の上に並んでいるのは山葵の醤油付けとそば味噌です。この出し巻き玉子はフワフワでした。写真をクリックすると、ふわふわ感が分かってもらえると思います。
この日は久しぶりに懐かしい店員(看板娘)さんにも会えて話も出来ました。聞いて土曜日だけになっていたことを知りました。この日は特別に応援に呼ばれたそうです。


こちらは里芋の唐揚にクリームをかけたものです。洋風の味わいが新鮮でした。バーナーでつけた焦げ目が美味しさを引き立てている新しいメニューでした。いつも新しい料理を考えておられるようです。こちらの写真もクリックすると拡大するようにいたしました。


実は、こちらのお店のもう一つの売りが冷酒です。


美味しい冷酒が用意されています。たぶん値段の安さに驚かれると思います。枡もこぼれる寸前まで入れてくれるので実質コップ２杯になります。
お店を紹介いたします。
　　店名　信濃庵
　　住所　東京都江東区東陽4-2-6
　　電話　[phone]
今まで食べた料理の一例です。種類も結構あります。左に書いている数値は料理の価格です。少し前なので変わっているものをあるかもしれませんが今週、食べた時の値段の印象と同じでした。今週食べた料理の内、この中にないものも沢山ありました。旬の料理も多いので、今の時期、ないものもいくつかあるようでした。蕎麦屋らしい料理が多いのも、うれしいです。
　 円　　料理名
　241 焼き牡蠣
　294 なす浅漬け
　315 いかの塩辛
　315 牡蠣ゆず味噌焼き
　315 そば味噌
　367 揚げだし
　367 お揚げ
　367 ふき味噌
　367 たこ山菜
　367 焼き味噌
　399 揚げ茄子おろし煮
　399 いわしのつみれ
　399 そばがき揚げだし
　399 そばがき信濃庵
　399 そば豆腐
　399 筍の焼きびたし
　399 だし巻き
　399 菜の花のからし和え
　399 葉わさび
　399 焼きそら豆
　420 きつね玉子
　420 つら
　420 鳥つくね旬菜焼き
　420 山芋磯部
　420 山うどの酢みそ
　451 甘えびのから揚げ
　472 茸ホイル焼き
　472 揚げ茄子冷奴
　472 えいひれ
　504 板わさ
　504 とろろオクラ冷奴
　504 新秋刀魚の塩焼き
　504 焼鳥　タレ
　504 蒸鳥おめしぽん酢
　504 まぐろぶつ
　577 いかわた炒め
　577 豚ねぎ肉味噌添え
　609 キスの天ぷら
　609 きのこサラダ
　609 じゃこサラダ
　630 そばすし
　682 鴨ねぎ
　682 鴨おろし
　682 季節天ぷらミゾレ
　682 山菜の天ぷら
　682 かき玉
　714 鰹の酒盗おろしポン酢
　714 茸天ぷらミゾレがけ
　714 つくねん棒
　787 穴子天ぷら
　787 はいから揚げ
　924 鰹の土佐作り
　1050 天ぷら盛り合わせ
　1638 さしみ

タグ：蕎麦 東陽町