成都から上海に着いた日はホテルで寿司懐石(寿司会席)をいただきました。これが前菜です。
前菜を拡大いたしました。
これが花園飯店(Okura Garden Hotel Shanghai)の中にある日本食店・山里のメニューです。全ての料理を紹介いたします。
お造り
蟹茶碗蒸し
焼物 又は 天ぷら
にぎり寿司
細巻
赤出し
デザート
やっぱビールです。
前菜の次はお造りです。
蟹茶碗蒸しです。
蟹茶碗蒸しを拡大いたしました。
焼物を選択いたしました。
赤だしです。 寿司と一緒に出されました。
メインのにぎり寿司です。鮪、鯛、しまあじ、海老、穴子、イクラに厚焼き玉子です。
にぎり寿司を拡大いたしました。
細巻きです。鉄火巻きと河童巻きですがキュウリはは千切りになっていて食べやすかったです。
最後のデザートです。