典型的な湖南料理の味付けだったのがこの料理！と台湾の人に言われてました。湖南風麻婆豆腐のような感じかな！辛いけれどちょっと甘みがありました。名前は不明
お店の名前は「彭園湘菜館」 ホテルから歩いて１分
小龍包の京鼎楼もホテルから１分でした。 今回は近場ばかりで！
入って驚きました。９０％が日本人のグループ！われわれの周りのテーブルを見渡しても日本人のグループ以外は見当たらなかったですね。１０年前とは変わってしまいました。日本の人の間で有名になったのだと思います。日本人はあまり見かけない高級な湖南料理店だったと思います。今は数軒チェー店もあるとのこと。
押しボタンも外人や日本人用に工夫されています。
前菜も日本的なものも
こいつは絶品！ 豚肉の煮込み 塊で出てきたのを目の前で食べやすいように小さくしてくれるパフォーマンス付き
エビミンチのレタス包み と 野菜のレタス包み お店の人が目の前で包んでくれます。
変わった食感の食材が入ったスープ
本当は別のスープを注文したかったのです。
ここでの名物料理はメロンをまるまま器に使ったスープなのです。一緒の人で鳩肉の嫌いな人がいたため注文出来ず！（今は鳩肉は使っていないと思うけど）
これは注文していないけれど出てきたもの。
スープに入っていた変わった食感の食材を使った料理
これは普通の青椒肉絲（チンジャオロース）つい食べたくなって注文
これもここの名物料理！ 金華ハムと硬いせんべいのようなものと一緒に独特の皮で挟んで食べます。お店の人が目の前で挟んで取り分けてくれます。名前はネットで調べました→富貴雙方