今日 2013年2月14日はバレンタインデー#59116;
今年の娘からのバレンタインチョコはDelReYでした。
子供のころの娘です。→ポチッ
デパートで並んで直接買ったそうです。デパートの８階のフロアーの半分近いスペースにチョコレートの特設売り場が設けられて、いろんなお店が売りに来ていたそうです。
バレンタインン限定のハートショコラとダイヤモンド・ショコラの最強の組み合わせのチョコラでした。ダイヤモンド・ショコラはDelReyブランドを代表するもので中には柔らかなキャラメルのようなラベンダーガナッシュ(柔らかなチョコレト)が入った大変に美味しいチョコレートでした。外の固めのチョコレートと、中の柔らかなチョコレートの組み合わせがよかったです。ダイヤモンド・ショコラは、おそらくホワイトダイヤモンドダークだと思いますがピンクダイヤモンドピンクの可能性もあります。
真赤なハートショコラはまさにバレンタインのために造られたチョコレートのようでした。名前はレッドハートミルクのようです。DelReY(デルレイ)はベルギーの老舗のチョコレート屋さんだそうです。
家内と二人で食べるために包丁で半分に切ってみました。ダイヤモンド・ショコラと同じように中が柔らかなチョコレート(ガナッシュ)でしたがダイヤモンド・ショコラよりは若干固めでした。食べた瞬間、覚えのある甘酸っぱい味が口に広がりました。これはパッションフルーツだと叫んでしまいました。ネットで調べてみるとやはりパッションフルーツのガナッシュでした。この二つのチョコレートは食べてみて値打ちが判りました。ありがとうございました。