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先日の記事で10個入りの双子卵をゴルフの帰りに九十九里ファームの直営販売店で買ってきことを報告させていただきましたが、本当のお目当てだったのが上の写真のヨーグルトでした。以前に近所の方から頂いて、すごくおいしかったので、また食べたいと思っていたのです。

容器からスプーンですくった瞬間、スーパーで売っているヨーグルトと違うと感じました。しっかりとした固さと粘りがあったのです。


食べた見ても格別に美味しかったです。もちろん何も入れていませんが美味しくいただきました。普段、ヨーグルトにジャムなどを入れて食べている方も、そのまま食べてみることをお薦めしたくなる美味しさでした。
　名前　　　　　手作り・無糖　ヨーグルト
　価格　　　　　400円(税込み)
　内容量　　　　450g
　無脂乳固形分　8.7%
　乳脂肪分　　　3.7%
　種類別名称　　発酵乳（低温発酵）


美味しさの秘密が書かれていますが、北海道に住んでいる専門家に聞くとズバリ「低温殺菌・低温長時間発酵」と言われました。一般的に市販されている高級なヨーグルトでも沢山生産する都合から「低温長時間発酵」だけは、やっていないとのことでした。


このヨーグルトは九十九里ファームで作られているのですが、その販売店が、その日ゴルフをした富里ゴルフ倶楽部のクラブハウスから2.16kmの距離ところにあったのです。家に帰る分かれ道から0.71kmの距離です。購入したのは2017年2月25日でした。容器に貼られているシールに書かれている製造者の住所と電話番号は、九十九里の農場ではなく、購入したお店の場所です。近所の方から頂いたのは2016年12月15日でした。
　名前　九十九里ファーム　たまご屋さん Cocco　
　住所　千葉県香取郡多古町喜多413-44
　電話　0479-76-5054
　営業　9:00～18:00
　定休　なし
　富里ゴルフ倶楽部 クラブハウス
　九十九里ファーム販売店
　━━ 2160m　ゴルフ場 → 販売店