神戸のホテルオークラの鉄板焼をいただいたことはすでに紹介済みですが、同じホテルオークラで同じ週に中華料理も食べる機会がありました。今回の料理シリーズも中華料理は、はじめてです。今まではフランス料理が４回と和食が１回と鉄板焼きが１回でした。
上の写真は、この日のメインの伊勢海老を、お店の人が取分けてくれているところです。この日は全て大皿で持ってきたものをテーブルの横で取分けて各自に出す形式であったためにせっかくの回転テーブルは使われませんでした。
最初のに出てきた大皿の前菜もきれいに分けて出されました。それぞれが美味しいものばかりでした。
前菜の次は「ふかひれの姿煮」です。ふかひれの姿煮は長く食べていなかったけれど、これほど大きなフカヒレも初めてでした。たっぷりと味わうことが出来ました。
中華料理には中国のお酒ですね。でも私はビールが一番です。
久しぶりに日本の美味しい中華料理を堪能せてもらいましたのでネットでのお店のＰＲを紹介しておきます。
「食の宝庫」広州の伝統が息づいた本格広東料理に地元神戸の山海の珍味をふんだんに使った繊細かつダイナミックな料理を豊富に取り揃えております。もてる技の数々を尽くして仕上げる色鮮やかで香り豊かな逸品と、神戸港の眺望をお愉しみください。
お店を紹介しておきます。
店名 ホテルオークラ神戸 桃花林
住所 兵庫県神戸市中央区波止場町2-1
電話 078-333-3526
営業 11:30～14:30 17:30～21:30（L.O 21:00）
北京ダックは横で巻かれたものが出されました。最初からなかなかの料理でした。
牛肉料理です。神戸牛かどうかはわかりませんが高級な肉であることはわかりました。
鮑(あわび)と舞茸と野菜の料理で美味しい甘辛いタレの料理でした。
冒頭の写真の伊勢海老が小皿に取分けられた状態です。食べ応えがありました。
これ以外にも料理が沢山出てきましたが、食べるのとおしゃべりと乾杯でいつの間にか写真を撮るのを忘れてしまいました。全ての料理の紹介は出来ませんが雰囲気は感じていただければうれしいです。
デザートも撮り忘れていたのでテーブルが写った写真の中からデザートの部分を切り取ってきました。大きな写真の中のほんの一部のため写真が鮮明でないのはお許しください。