早速、買いに行きました。何種類も良いキャビアを置いており、すべて量り売りでした。
このときはお店の人と長い付き合いの人に連れて行ってもらったのでお薦めを７種類ほど味見させていただきました。少しづつだけですが納得するまで何回も味見しので数千円ほど食べさせてもらったかも知れません。
７種類とも大きさも色も味も違うので驚きました。上の写真は下の写真の左下２っで、最高のもの２種類のGOLD(左)とSPECIAL(右)です。結局、この２種類のキャビアと味が最も特徴のあったCLASK GREYと言うキャビアの３種類を50グラムづつ買ってしまいました。上の写真は250グラムの入れ物です。
100グラムあたりの一般価格は下記ですがかなり安くしてもらいました。まっちゃんの商売に関係するので買値は秘密にしておきます。
前にモスクワで買って帰ったものはおいしく感じられなかったけれど今回のキャビアは味見してキャビアのイメージが変わりました。でもちょっと贅沢しすぎました。ほんとうはキャビアを買うつもりでなかったけれど味見した結果として買ってしまいました。
SPECIAL 200ユーロ/100g
CLASK GREY 120ユーロ/100g
その他 約120ユーロ/100g
早速に帰国後、新米の白い炊き立てのご飯の上に乗せて食べました。GOLDの味はウニのような味わいで誰かに教えてもらいましたがおいしい食べ方です。写真はSPECIALのキャビアです。GOLDよりさらウニのような味でご飯にあいます。ご飯の粒と大きさを比べてみてください。大粒です。
CLASK GREYは酸味がありキャビアを知っている人は違和感があるかもしれません。
ここはCENNETと言うお店です。日本人の間では「まっちゃんのお店」と呼ばれる知る人ぞ知るお店で有名なタレントの人も訪れています。
空港では残念ながらキャビアは販売していないので、現地で買うのが一番です。
CENNETの前から撮った市場エジプシャンバザールの風景です。こんな風景になったらお店が近いですよ。