本場の担仔麺

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。

写真が本場の檐仔麺(担仔麺)です。担仔麺(タンツーメン／たーみーめん)と言えば台南担仔麺が有名です。ここも台南に近い場所で台南担仔麺の流れをくんでいると思います。器はごはん茶碗よりちょっと小さい大きさです。スープまですべて飲み干してしまいます。お店は「赤崁檐仔麺」という名前で小学校の教室をコンセプトしたアンテークな感じのお店です。

落書きのように黒板にメニューが書かれています。黒板の下の方で子供が落書きをしているように見えますが子供も絵なのです。 立体感があるように書かれており本物の子供に見えますがいつまで経っても動かないのでやっとわかりました。なかなか面白いデザインのお店でした。右の写真はクリックすると拡大するのでじっくりと見てみてください。どこまでが絵で、どこまでが本物なのか実際に見ていても区別がつかなかったです。少し前に千葉県のホキ美術館で写実絵画をみましたが、まさにお店の壁も写実絵画でした。

椅子と机は小学校で使われていた物です。

古いいろんなものが沢山飾られています。

店の中においてあるスープは飲み放題！　チョット高めの担仔麺ですがお店はきれいなので入りやすいですね。 下記はメニューです。担仔麺は４０元(日本円１３４円)ですね。 このメニューに空心菜の文字が！でも消されて菠菜に書き直されていました。

参考に住所を書いておきます。あの夜景を撮った高雄漢來大飯店(高雄市成功一路２６６号)から歩いて５分の場所です。赤崁檐仔麺は4店舗あるようです。ネットで調べると台南市民族路のお店にも黒板の絵がありました。
　　　台南市民族路二段180號
　　　台南市東寧路269號
　　　高雄市前金區自強二路12號
　　　高雄市左營區明華一路269號

より大きな地図で 赤崁檐仔麺 を表示

台北から高雄の飛行機からの写真です。後で台湾では飛行機の中からの写真撮影は禁止ですと注意されてしまいました。山の写真なの掲載しても支障はないと思います。 台湾は高い山が多いです。これに写っています。
　3952m　玉山
　3805m　秀姑巒山
　3740m　南湖大山
　3666m　関山
　　あと3605m　3416m　3349m　3343m　...　とつづく

タグ：台湾 担仔麺 麺 中華料理

コメント 18

担仔麺、タンツーメンっていうんですか。
どんな味なんでしょう？
最初、坦々麺と読み違えました。（笑
by Huck_Finn (2011-03-19 14:30) 

Huck_Finnさん　こんばんは
坦々麺のように辛くありません。少し甘めのある日本のラーメンのスープのような味で、我々に受け入れられやすい味です。
by SORI (2011-03-19 17:50) 

担仔麺、食べたことあります。
日本でですが。
その時食べたものは、お腹痛いのが治りそうな味でした。
太田胃散のような・・・
by ぜろこ (2011-03-19 21:30) 

ぜろこさん　おはようございます。
久しぶりの日本での朝です。長い間、通信事情の関係でniceが出来ない状態が続きました。インターネットもいつもより遅かったです。
本場の担仔麺は苦味(にがみ)がないのですが薬膳担仔麺だったのでしょうか。庶民のあじなので、やっぱり本場の屋台の担仔麺がいいですね。
by SORI (2011-03-20 07:24) 

担仔麺食べてみたいです♪

子供の絵に驚きました！
すごい描かれようですね。
by ウヤまる (2011-03-20 18:06) 

ウヤまるさん　こんばんは
子供の絵は是非とも紹介したくて掲載いたしました。なかなかいいお店でした。
by SORI (2011-03-20 21:48) 

本場の味、知りません。
by kawasemi (2011-03-21 19:35) 

kawasemiさん　こんばんは
どんな料理でも、やっぱり地元の味はいいですね。特に有名店で食べてみたいです。
by SORI (2011-03-21 19:58) 

エビが入っていて、美味しそうですね。
でも、確かにちょっと高いかも。
私が北京にいた時は冷麺も５元でたべれたので、
１０倍までとはいきませんが、結構物が値上がっているのですね。
by youzi (2011-03-28 22:45) 

youziさん　こんばんは
物価の違いは台湾と中国の差があるのかもしれません。 担仔麺は少し甘みのある日本人好み味ですね。
by SORI (2011-03-28 22:50) 

台湾のラーメン、美味しそうです。
by cocoa051 (2014-05-02 08:17) 

cocoa051さん　おはようございます。
台湾に行ったら、やっぱり担仔麺を食べたくなります。美味しいです。
by SORI (2014-05-02 08:21) 

こんにちは。
台湾は1度しか行ったことがありませんが、どこか昔の日本の風景と勘違いするような気がしたのを憶えています。

by hasseyおやじ (2014-05-02 10:08) 

落書きをしてるのは本物の子供じゃないんですか!?
どう見ても人間にしか見えませんね！
by poko (2014-05-02 11:41) 

hasseyおやじさん　こんにちは
台湾にはいろんな思い出が出来ました。懐かしいです。
by SORI (2014-05-02 13:55) 

pokoさん　こんにちは
時間が経っても、子供が動かないので初めて絵であることが判りました。ネットで調べると台南まお店にも黒板の絵がありますが、微妙に違うことが判りました。楽しいですね。
by SORI (2014-05-02 13:58) 

いつまで経っても動かない・・
それほど本物に見えるんですね（笑
by 昆野誠吾 (2014-05-02 16:51) 

昆野誠吾さん　こんにちは
日本のお店でも、受けるのではないで使用か。まさに芸術です。
by SORI (2014-05-02 16:55)