路地裏で出会った金目とブリのしゃぶしゃぶ

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。

今回、紹介するお店は路地奥にある小さなお店です。わかりにくい場所にあるので一番下に地図を掲載させてもらいましたが、知って人だけが知っている口込みのお店です。前は八丁堀にあったお店ですが、勝どきに引っ越してきたお店です。私は夕刻のフライトで函館から戻ってきて参加しました。左側の奥から3番目が私です。

路地奥にあるので看板が立てられいます。左の看板がメイン道路に置かれています。そこから路地を入っていったところにさらに右の看板が置かれています。


魚料理を売りにしており最初に刺身おまかせ4点盛が出されます。さすが魚河岸処だけのことはあります。今回は、おまかせで頼んで出てきた料理なので、この刺身以外はいつもあるとは限りません。


茶碗蒸しが出てくると、やっぱりうれしいですね。


焼き物はイサキの塩焼きでした。


この金目の煮付けは「おまかせ」ではなくてメニューにあったものです。美味しそうなので頼んでしまいました。


特に決まりはないのですが、常連の人に連れてきてもらったので、お酒は飲み放題にしてもらえたのでビールを気兼ねなく飲むことが出来ました。


この日のメインは鍋物でした。鍋には金目鯛のスープが用意されていました。


金目鯛とブリのしゃぶしゃぶでした。刺身に出来る新鮮な魚のしゃぶしゃぶは美味しいです。


タレも美味しかったです。しゃぶしゃぶを堪能しました。


しゃぶしゃぶと一緒に食べる野菜などですが、大きなハマグリが印象的でした。


大きなハマグリは久しぶりでした。


鍋と言えば最後の締めは「おじや」です。スープの味が楽しめるように丁寧に作ってもらいました。


漬物があると「おじや」もさらに美味しく楽しめました。


今回は「おまかせ」の料理でしたが、黒板に書かれていた「今日のお薦め」です。


お店の一階です。奥で親父さんが料理を作ってくれます。２階は宴会などが出来る畳の部屋でした。


お店を紹介いたします。わかりにくい場所なので地図も掲載いたします。
　店名　魚河岸処　さより
　住所　東京都中央区勝どき３－１６－７
　電話　[phone]
　場所　大江戸線 勝どき駅 A4出口より徒歩10分


建物を拡大してみました。昔ながらの下町が残った場所であることがわかりました。Googleで最新地図を確認するとお店の東側の建物が駐車場になったので少し明るくなったようです。ただし駐車場からは入れないので、今まで通り、路地から入っていく必要があります。クリックすると判ると思います。

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タグ：東京 和食

コメント 32

美味そうです～～(^^)
体重が気に成る私には目の毒ですね(o^_’)b
by inacyan (2011-04-20 21:53) 

inacyanさん　こんばんは
でも健康的な食事でした。何度か来ている人が多そうな感じでした。
by SORI (2011-04-20 22:00) 

キンメのしゃぶしゃぶですかー。贅沢ですね♡
魚介づくし美味そうですね。
by ぱぱくま (2011-04-20 22:14) 

斬新な盛りつけ（？）の茶碗蒸しに釘付け…。
初めて見ました。海老がグサッとささった感じの茶碗蒸し。
お魚づくしのメニューもいいですね。

by みんこ (2011-04-20 23:39) 

これは・・・・素晴らしすぎる！　φ(..)メモメモ
by seawind335 (2011-04-21 01:49) 

ぱぱくまさん　おはようございます。
今朝はS0-netのアクセス状況は良くありませんね。やっと画面が出ました。コメントをが受け付けられるか心配です。
by SORI (2011-04-21 06:29) 

おはようございます。美味しそうですね。とくに金目のだしのきいた「ぞうすい」～
by こうすけ (2011-04-21 09:46) 

キンメをシャブシャブとはなんと贅沢な！！
by カレーパンマン (2011-04-21 09:48) 

お魚のしゃぶしゃぶ
ずいぶん食べていません・・・
金目とは贅沢で美味しそうですね～＾＾）
by rtfk (2011-04-21 09:51) 

SORI さんさんは関西の方でしょうか？
雑炊をおじやと書かれているのでそうではないかと？
金目は刺身よし煮てよししゃぶしゃぶもよしですね。(^_^;)


by 馬爺 (2011-04-21 09:59) 

すべてうまそう。
いかなくっちゃ。
by kawasemi (2011-04-21 15:13) 

全部美味しそう。
しゃぶしゃぶとは豪勢ですね～。

やっぱ、常連と行った方が得なのかな?
by misa10 (2011-04-21 18:55) 

昨日はなぜかエラーが出てしまってＳＯＲＩさんの記事にコメントが出ませんでした(T_T)更新も出来なかった。
金目のおかしら美味しそうですね。いかにもゼラチン質でプリプリしてＤＨＡたっぷりな感じがします。
今日の日本のニュースを見て福島の件ですがそごく悲しくなりました。
あれはヤバイですね。牛とかも、どうして国際社会が色々言ってこないかが
不思議です。

by まぐろ (2011-04-22 06:07) 

みんこさん　おはようございます。
確かに海老が、「ぐさり」 ですね。中には美味しい具が沢山入っていました。
by SORI (2011-04-22 06:47) 

seawind335さん　おはようございます。
隠れ家的なお店でした。すこし遠いけれどなんどか利用させてもらいました。
by SORI (2011-04-22 06:49) 

こうすけさん　おはようございます。
キンメがたっぷりと入ったスープが良かったです。わいわいと楽しめまし。
by SORI (2011-04-22 06:51) 

カレーパンマンさん　おはようございます。
すばらしい発想の料理でした。おまかせで頼んだおかげでした。
by SORI (2011-04-22 06:53) 

rtfkさん　おはようございます。
お魚のしゃぶしゃぶは初めてかもしれません。この前は鮪のすき焼きを食べました。
by SORI (2011-04-22 06:55) 

馬爺さん　おはようございます。
ご推察の通り関西出身です。でも関東も長くなりました。キンメはしゃぶしゃぶにむいた食材であることがよくわかりました。
by SORI (2011-04-22 06:57) 

kawasemiさん　こんばんは
この日は、ほんと豪華でした。ブリもキンメも美味しかったです。
by SORI (2011-04-22 19:22) 

misa10さん　こんばんは
ご指摘の通り、常連さんと行くと同じ「おまかせ」でも豪華のような気がしました。
by SORI (2011-04-22 19:23) 

まぐろさん　こんばんは
今朝も自分の記事へのアクセスがなかなか出来ませんでした。10回に9回はエラーになったので昨日も同じような状況だったようです。今は特に異常はありません。
三陸地方では1896年の三陸沖地震では綾里で38.2mが記録されています。1933年の三陸沖地震ではおなじ綾里で28.7mが記録されています。最近では1993年に発生した北海道南西沖地震では奥尻島で市外地で10mもっとも高いところでは30m以上の高さまで津波が到達した事実がありながら原発の津波の高さの想定が犯罪的に低すぎました。もっと確率論(千年に一度や一万年に一度)を展開すべきでした。

by SORI (2011-04-22 19:49) 

これで日本酒を飲むと最高ですね。涎が・・・・・。
by newton (2011-04-24 12:48) 

newtonさん　こんにちは
私以外のメンバーは皆さん日本酒を飲んでおられました。私も日本酒はすきなのですが、飲みすぎないように日本酒は一杯だけとさせていただきました。
by SORI (2011-04-24 12:58) 

でっかい目が2品目で出たのですね。
目の周りは美味しいって聞きますが、
いつも敬遠してしまいます。
外国に行くと、一通りは手を出しますが、
日本だとなかなか手が出ません。
by youzi (2011-04-27 22:53) 

youziさん　おはようございます。
ほとんどが魚料理でした。これ以外に烏賊の煮付けもありました。
海鮮が美味しいお店でした。
by SORI (2011-04-29 11:09) 

ぶりのしゃぶしゃぶ食べたいなあ
by あーちゃ (2015-11-08 17:29) 

こんばんは．
ご訪問&niceありがとうございます(^^♪
このお店はお魚の感じも良さそうですし，
雰囲気も個人的にとても好きな感じです！

by らる (2015-11-08 18:08) 

あーちゃさん　こんばんは
魚のシャブシャブも美味しいことが判りました。
by SORI (2015-11-08 22:06) 

らるさん　こんばんは
こちらのお店は魚が美味しいお店です。知っている人には人気のお店です。
by SORI (2015-11-08 22:08) 

出てくるもの出てくるもの、「うわ～！」と思わず言葉が出てしまうほど美味しそうです！！
金目の煮付けにしゃぶしゃぶ！ハマグリ！
お腹が空いてきました。笑
by Rinko (2015-11-09 08:02) 

Rinkoさん　こんにちは
料理は、お任せでした。それだけに料理が出てくるのが楽しみでした。
刺身に煮付けに、鍋料理を堪能いたしました。
by SORI (2015-11-09 13:10)