懐かしい人と懐かしい神戸で鉄板焼 朱藏 SHUKRAN

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。

2015年6月17日に初孫に会って、奈良から直通電車で三宮に来たのはこちらのお店での飲み会だったのです。知り合いの人が関東から関西に転勤になり神戸に引越した人と2年半ぶりの飲み会だったのです。タイトルで懐かしい神戸と書かしていただいたのは、私が小学校４年から1988年11月3日まで神戸および神戸近郊に住んでいて、入社した時の会社の勤務先が神戸だったからで、27年前の1988年11月3日に神戸から関東に転勤で引っ越しましたので懐かしい場所なのです。知り合いの人が選んでくれたのが神戸らしいセンスの素敵なお店だったので紹介させていただきます。
　　店名　朱藏 SHUKRAN シュクラン
　　料理　ビストロ　創作鉄板焼　
　　住所　兵庫県神戸市中央区中山手通3-10-12
　　電話　[phone]
　　営業　18:00～23:00
　　定休　火曜日
　　URL　http://r.gnavi.co.jp/kbvw800/　　　　Facebook

朱藏は、ご主人がシェフで、素敵な若いご夫婦の2人でやられていました。関係は判りませんでしたが、 朱藏 のお隣がNICKという名の精肉店(MEAT SHOP)でした。


ずわい蟹とアボガドと新鮮な野菜とトビッコ(飛子)のサラダでした。ドレッングに特徴がありました。こんな素敵なお店をどうして短期間で見つけたのかを聞くと、ご夫婦で引越し前に社宅を見に来た時に偶然に歩いていて見つけて入ったお店だそうです。確かに夫婦で行くのにピッタリのお店でした。


先ずはビールを一杯、頼みました。その後はワインにいたしました。


次は新鮮な烏賊の前菜です。


料理を写真を拡大いたしました。


ビールの後に最初に頼んだのは白ワインでした。19時5分


前菜の次は冷製スープでした。いろんな国に行った時の話で盛り上がってきました。


ウニの手巻き寿司です。


料理を拡大すると手巻き寿司であることが判ってもらえると思います。


春巻きののような皮を巻いて揚げた料理です。お洒落な料理でした。


2本目のワインは赤ワインにいたしました。20時12分


カウンターの前には鉄板があり、その鉄板で次の料理であるスズキを焼いてもらいました。左はお好み焼きだと思います。お好み焼きは別のお客さんのものだと思います。


すすぎのソテーが出来上がりました。香ばしく出来上がっていました。


香ばしさを感じていただくために料理を拡大いたしました。


もう一本、別の赤ワインを追加しました。結局、ワインを3本飲んでしまいました。20時34分


ここで肉が登場です。鹿児島牛です。


鹿児島牛のステーキです。お皿の上に散らされた塩でいただきました。


こちらの料理も拡大いたしました。


最後はアイスクリーム系のデザートでした。私のお皿にthank you !!　と書かれていました。


デザートも拡大いたしました。こちらのお店の特徴を一言で言えば雰囲気だと思いました。神戸が満喫できるお店でした。18時40分にお店に入って、この時、閉店前の22時47分だったことを、撮った写真で気が付きました。懐かしい話で盛り上がって、ワインを3本も飲んでしまったわけです。その我々の話に合わせて料理を出してくださったわけで、ほんとうれしいことです。


お店の中の雰囲気をお伝えしたかったので、お店のFacebookの写真を転用させていただきました。


お店も素敵ですが、素敵な場所にあるので周辺も紹介したくなりました。
レストランの前の中山手通りです。


中山手通りに交差する道からは山を見ることが出来ます。間近に海と山があるのが神戸の素敵なところだと思います。ここは高校生や学生たちの通学路でした。是非とも写真をクリックしてみてください。坂道の雰囲気を感じてもらえるかもしれません。


素敵な坂道に溢れた場所でした。近くには北野異人館街もある場所なのです。


近くの有名な場所を紹介します。
こちらが生田神社です。三宮駅からお店に行く途中にありました。関西には6月16日から6月21日まで行っていました。


お店には約束の時間より早く着いてしまったので周辺を散策した見ました。日本風の門がありました。こちらは相楽園（そうらくえん）です。元神戸市長の小寺謙吉氏の先代小寺泰次郎氏の本邸に営まれた日本庭園ですが、敷地内には移築された旧ハッサム住宅や馬車を入れる旧小寺家厩舎が残されています。


歴史のありそうな名前が「ひらがな」の小学校がもありました。
神戸市立こうべ小学校です。


神戸市立こうべ小学校の沿革です。
　1884年12月12日 神戸市立神戸小学校　　　　4校が統合して開校
　1990年04月01日 神戸市立神戸諏訪山小学校　合併して名前が変わる。
　1996年04月01日 神戸市立こうべ小学校　　　合併して名前が変わる。


航空写真で場所を紹介します。阪急の三宮駅は神戸高速鉄道の接続駅なので三宮には6つの鉄道会社の三宮(三ノ宮)駅がある神戸の商業の中心場所です。
　 朱藏 SHUKRAN シュクラン
　 生田神社
　 相楽園（そうらくえん）
　 神戸市立こうべ小学校
　 阪神三宮駅　　　　　　 JR三ノ宮駅
　 阪急三宮駅　　　　　　 地下鉄三宮駅
　 ポートライナー三宮駅
　━　北野坂　　　　　　　　 異人館(複数14館表示)

タグ：肉 神戸 鉄板焼