イスタンブールは、この時期ザクロでした。

写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。

トルコに行った時の写真です。
イスタンブールでは冬はザクロを売っているお店が沢山ありました。

ネットのトルコ食材大全 でNARとPORTAKALを調べました。NARはザクロでPORTAKALはオレンジです。Sıkma(スクマ)は絞ると言う意味だそうです。ジュース用なのだと思います。Büyükは大かな？ Küçükは小かな？
ザクロの大が180円で、ザクロの小が120円で、オレンジの大が120円で、オレンジの小が60円と言うことになります。トルコの冬の風物がザクロでフレッシュジュースで飲みます。上の写真で真中に絞り機があるのが判ってもらえると思います。


この大きめのざくろは、いろんなところで見かけました。オレンジとブレントすると目の覚めるような美味しさだそうです。確かに一番上の写真でもオレンジと並べられていました。


ザクロを拡大してみました。残念ながらザクロジュースは飲みませんでした。これほど有名であることはネットで調べて知りました。事前に知っていたら飲んだと思うと残念です。冬にトルコ行く機会があれば是非飲んでみてください。それもオレンドとブレンドで!


トルコ食材大全に記載されていた果物　野菜　肉　魚のトルコ語を紹介します。
写真は金角湾の入口にかかっているGalata橋の傍の魚市場で撮った写真です。写真をクリックすると魚市場の記事を表示します。
<< 果物 / メイウェレル / Meyveler >>
ブドウ/Üzüm　 みかん/Mandalina　 柿/Hurma　 オレンジ/Portakal　
ざくろ/Nar　桑の実/Dut　 いちじく/İncir　 あお梅/Yeşil erik　 苺/Çilek　
メロン/Kavun　スイカ/Karpuz　 枇杷/Malta eriği　 さくらんぼ/Kiraz　
あんず/Kayısı　黄桃/Şeftali

<< 野菜 / セブゼレル / Sebzeler >>
トマト/Domates　 なす/Patlıcan　 きゅうり/Salatalık　 にんじん/Havuç　
じゃがいも/Patates　 玉ねぎ/Soğan　 ほうれん草/Ispanak　
カリフラワー/Karnabahar　 アーティチョーク/Enginar　
チェンゲルキョイきゅうり/Çengelköy hıyarı　 セミズオトゥ/Semizotu　
ディル/Dereotu　 にんにく/Sarımsak

<< 肉 / エトレル / Etler >>
羊肉/Kuzu eti　 牛肉/Dana eti　 鶏肉/Tavuk　 内蔵/Ciğer　 胃袋/İşkembe　
パストゥルマ/Pastırma　 豚肉/Domuz eti

<< 魚 / バルックラル / Balıklar >>
黒鯛チプラ/Çipura　 鰹パラムット/Palamut　 焼き魚ならリュフェール/Lüfer　
フライにするならバルブンヤ/Barbunya　 黒海地方ご自慢のハムシ/Hamsi　
魚市場で眼を引くカルカン/Kalkan balığı　 アジに似たイスタヴリット/İstavrit　
その他魚介類/Su ürünleri　 まぼろしのサバサンド/Balık ekmek

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